Martin Steinkellner löst Christian Lengauer, der nach 38 Jahren im Landesklinikum Amstetten und davon 22 Jahre als Küchenleiter vorerst in die Altersteilzeit und anschließend in den Ruhestand tritt, ab. Vor 32 Jahren begann Martin Steinkellner als Kochlehrling im Landesklinikum. Nach seiner Lehre konnte er Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln. 2002 entschloss er sich wieder in der Küche des Landesklinikums zu arbeiten. Die Position als Küchenleiter-Stellvertreter übernahm er 2016 und mit 1. November 2023 wurde er zum Leiter bestellt.
Martin Steinkellner freut sich über die neuen Herausforderungen und erklärt: „Regionale und saisonale Lebensmittel gewinnen immer mehr an Bedeutung und dies möchte ich in unserer Küche weiter fördern. Außerdem möchte ich das Angebot an Speisen möglichst abwechslungsreich und gesund gestalten.“
„Wir haben Martin Steinkellner in den vergangenen Jahren als sehr engagierten Koch in unserem Team erlebt. Daher hat es uns sehr gefreut, dass er sich für diese herausfordernde Stelle beworben hat. Ihm das Vertrauen zu schenken viel uns deshalb nicht schwer“, betont der Kaufmännische Direktor Dipl. KH-BW Gernot Artmüller.
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Kaufm. Dir. Dipl. KH-BW Gernot Artmüller, Martin Steinkellner
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