Das Landesklinikum Amstetten sensibilisiert die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit dem Partner United Against Waste für das Thema Lebensmittelabfallvermeidung, denn monatlich wurde im Klinikum 1,3 Tonnen unberührtes Mittagessen weggeworfen. Dem Landesklinikum ist ein wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln wichtig, daher wird versucht eine Überproduktion so gut wie möglich zu vermeiden. Einige Projekte zur Lebensmittelabfallvermeidung wurden schon gestartet und weitere gezielte Gegenmaßnahmen sind in Ausarbeitung.
„Ich freue mich über das Engagement des Landesklinikums Amstetten und die Bereitschaft dieses hervorragende Projekt zu unterstützen“, freut sich LH-Stv. Pernkopf.
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Martin Steinkellner (stv. Küchenleiter) mit Claudia Weinbrenner (Einkauf)
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